工作概況:
1. 西岸比東岸薪水好,以市區餐廳工作為例,西岸平均會有16、17AU左右,東岸則為12AU左右。
2.華人餐廳薪水少的可憐,華人餐廳大部分為黑工(老闆不報稅,領現金)所以薪水通常都很少,朋友在PERTH的華人餐廳時薪為12AU。

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其實我和賴妹妹出發完全抱著隨性的態度,因為去過的朋友NANA說最重要的是把廚藝練好,去那邊就會遇到許多朋友不用擔心,事情正如NANA所言。

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回來後,許多朋友陸陸續續跑來詢問去澳洲的可能
去吧,看我快快樂樂平平安安的回來
ㄧ年有很多很多故事可以說。

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剛開始來的前兩天可以先到火車站william street天橋走上去會有一間很便宜賣電話卡的店,通常會有折扣(75折)
 
1. 買OPTUS PRE-PAID(手機預付卡)30元,用台灣帶來的手機就可以,記得打電話去開卡
(通常打電話開卡的電服人員口音超怪,就是問一些基本資料,然後要選費率方案,基本上選方案一)
2.買國際電話卡打回家,通常是用Green Card 、Hello China,不過電話卡有分很多種都可以試試
(直接找公共電話投 50C 輸入卡片上提供的區碼 例如 PERTH 有一個號碼,接通後輸入卡片上密碼,直接打回台灣撥 1100 886 區碼 號碼)

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德國影像工作者製作了這段超迷人的影片,取材自國際太空站於今年八月到十月環繞北美洲上方飛行時拍下的照片,記錄了地球自轉時所呈現的景象。

一層神秘的極光,城市的燈火,閃電...超美麗!

小時候,有一段時間,我真心地覺得我會在NASA工作,研究火星或外星人之類的工作

在之前,我以為我會成為一名考古學家,也有一度我深深覺得前世應該是個法國人,身體裡流著法國人的血液,漫步在法國的鄉間,有一家小甜點工作坊或畫坊。

 

直到,有一天我醒來,忽然再也想不起來這些細節,那天,他們說,我已經長大了!

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一直很喜歡11月的到來,天氣開始變得涼涼,心情也不知覺輕鬆開心,11月的陽光灑下來,世界彷彿格外透亮。

11月1號Jason Mraz來台北,終於等到了。簡單的樂器,迷人的嗓音,他的音樂真的再適合秋天不過了。
雖然重病中, 在台北國際會議中心小小舞台,簡單的沙發椅上,沒有其他多餘華麗的設備與花俏的舞台設計,想起2009陶喆那場在相同場地非常精彩的演唱會,好像這個場地特別適合這種Acoustic形式的音樂會,超開心。

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束草    

初秋的陽光總是讓人想出走,臨時決定在雙十連假出發去韓國,意外看見雪嶽山楓紅的美景,

居然暗暗對自己許了承諾,這一趟旅程我一定要去雪嶽山(就算在一句韓文都不會的情況下!)

整趟旅程應驗了那一句老話,最困難的是決定出發,一旦出發,所有的事情變迎刃而解...

好慶幸,我揹起包包走了這一趟,縱使沒看見滿山楓紅,卻愈見許多許多溫暖可愛的人們,謝謝你們!

 

行程速記

班機 華航 10/7 去07:30 抵達 11:30 回程 10/11 20:30 抵達 22:30 (約1.5萬含稅;易飛網)

Day 1 10/7(五) 住宿:Ritzcal Hotel 

11:30 抵達仁川機場出關約15分鐘-->GS25 超商加值T-Money卡、換錢-->12:00 機場巴士往東首爾巴士站($15000;機場1F4Bor 11A往蠶市Jamsi方向第二站)

-->13:30東首爾巴士站-->14:00東首爾巴士站往束草Sokchu($16100)-->16:30 束草 cross-country Bus Terminal(束草市中心)至出口旁information center拿地圖-->步行10mins 至東明港

、生魚片街、阿爸村人力船渡船頭($200單程)-->阿爸村-->步行3mins 青草橋落日--->阿爸村晚餐(章魚包飯$10000)-->渡船回程($200)-->步行15mins回束草市區閒逛-->19:30 Ritzcal Hotel (市區搭計程車10mins $3800)

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MTV VMA's 2011 Performances

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開始喜歡張學友是因為一個很單純很簡單的原因

那時候,喜歡一個很喜歡張學友的男孩....

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夏宇

不管快樂或悲傷,我都讀夏宇的詩。大概這是不間斷地唯一習慣,兩三本詩集反覆翻著,也不曾厭煩或了無新意。

每重複讀一次,好像在字裡行間總能夠看見新東西,大概夏宇在霍格華茲上過課,他的文字有魔法。
很容易快樂時會更快樂,悲傷時會更悲傷。在一行一行之間,某個moment會讓我沉靜而可以看見自己,重新與自己對話。 

其實,我們都無感地認識夏宇。
因為小時,課本裡頭的一首詩:
把你的影子加點鹽 醃起來 風乾 老的時候 下酒
----甜蜜的復仇 

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好喜歡這個聲音!

剛聽見這個聲音時,在mp3裡猛聽了一年,偶然在電視上看見本人,嚇了一大跳

認知想像中,這樣的聲音應該屬於一個胖胖的黑人女仕,唱歌時還會開大厚厚的嘴唇...

昨天,看到突如其來的新聞,又讓我震驚了一下!

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蝸牛食堂預告片

今天一連串的巧合,讓我有幸看到這部在台北電影節片單中很吸引我卻買不到票的片子,我果然是幸運女孩!

可能是與廚房脫不了關係,或是天生愛吃,總是對於與食物有關係的電影充滿親切感!
這部由柴崎幸主演的溫馨療癒小品電影,透過導演獨特的幽默感穿插活潑的動畫,講述料理溫暖人心,修補彼此關係的簡單故事,騙走我不少眼淚。
夢想擁有一家自己食堂的倫子,被男友騙走所有積蓄後,遭受嚴重打擊而再也講不出話來。

回到從小長大的小村子中,與關係冷漠的母親一起生活,
開起每天只接待一組客人的小食堂。傾聽每個客人的故事,倫子煮出一道道發自內心使人感動的料理, 也漸漸重新修補起母女之間的隔閡。

柴崎幸恰如其分的演技,成為整部片的靈魂,淡淡地運鏡與節奏,透過暖色調的畫面彷彿可以感受到滿滿食材的溫度與香氣,
特別喜歡倫子站在擺滿新鮮食材的大木桌前,陽光從側邊窗口把廚房照得發亮,倫子逆光下的剪影,畫面很安靜卻是充滿生氣,力量。
那樣的畫面,讓我非常想念以前在FIESTA下午茶的午後,陽光從窗外照進來把木頭桌子照得閃閃發亮,那樣美好的回憶。

料理溫暖人心,從"小當家"裡一道道神奇的料理最能領略,電影裡頭倫子的料理,因為認真傾聽、用心,反而比千言萬語更有力量。
也因為如此,在廚房裡頭仔仔細細煮著麵時,總有說不出的踏實,這部片讓我不停想起我娘在廚房裡頭的身影。

 更多飲食相關電影

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完美的卡司,好喜歡平井堅UNPLUGGED時穿透靈魂的嗓音!

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京都三六五  

 那些在每天的生活中都會遇見的、一不注意就會錯失的小事情,
每當重新意識到,那一瞬間的感動就連自己也意想不到,使我的心震顫不已"

---京都三六五日。生活雜貨曆

這是一本很輕鬆、簡單的小書,沒有發財致富、積極向上的大道理或是纏綿悱惻的愛恨糾葛。
作者書寫的是尋常生活中隨處可見的雜物,透過每天一張照片加上一小段不到一百個字的短文,忠實呈現京都日常生活中的點滴。
 也許是讓人懷念起家人一起度過熱鬧新年時光的黑豆;也許是精神奕奕支持著每個早晨,從巴黎帶回來的拿鐵杯;也許是北野天滿宮梅花祭的老松田饅頭與梅花圖案茶碗喝抹茶...等。
 

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